في هذا المنشور سنحاول أن نعطي بعض العموميات حول محصول التين، حيث أنّ الجزائر تعتبر من البلدان الأكثر إنتاجا لهذه الفاكهة الثمينة، غير أنّ السنوات الأخيرة عرفت انخفاضا كبيرا في هذا المنتوج.
ولكن، بفضل بعض الجمعيات المهنية والمصالح الفلاحية ومجهودات الفلاحين، يمكن أن يرد الإعتبار لهذا المحصول، فالوصف النباتي للتين كما هو مبين في الصورة، تحتوي حبة التين على العين وحامل الأزهار والأزهار، والعنقود.
يمكن أن يصل إرتفاع شجرة التين إلى 12متر، الأوراق سميكة جلدية قلبية الشكلالأزهار والثمار عبارة عن حامل الزهر مغلق (réceptacle) يبطن السطح الداخلي أجسام صغيرة لحمية هي الأزهار، قد تكون ذكرية عند صنف الذكار (caprifiguier) أو تكون مؤنثة عند التين الخريفي الذي يؤكل.
طريقة إثمار التين
يثمر التين على خشب السنة الجديدة في التين الخريفي، ويثمر على خشب السنة الماضية في صنف الباكور والذكار، في الربيع يواصل الفرع إستطالته ونموه من البرعم النهائي ويثمر في بداية الصيف في صنف الباكور وتنضج ثمار التين الخريفي في أوت وسبتمبر.
الإحتياجات البيئية
المناخ: يتحمل التين من – 8 إلى + 35 درجة حرارة وبالتالي يمكن غرسه في المناطق المرتفعة حتى 1200م.
الأمطار: يتطلب التين من 700 إلى 800 ملم سنويا. لكن الأمطار التي تسقط في سبتمبر تعيق عملية التجفيف.
نوعية التربة: ينمو التين في كل أنواع التربة لكن الأراضي الطينية الخفيفة جيدة الصرف تلاءمه جيدا.
الإكثار
يستعمل في عملية إكثار التين الطرق التالية
العقل (boutures) تجمع العقل في ديسمبر بعد سقوط الأوراق ثم تخزن في خندق (stratification) ثم تغطي بالرمل حتى شهر مارس أين تغرس في المشاتل ويجب أن تحتوي العقلة على برعم نهائى لتسهيل الاستطالة.
الترقيد: (marcottage) يثنى فرع عمره سنتين يكون قريب من الأرض في شهري فيفري ومارس ويفصل عن شجرة الأم في شهر نوفمبر.
الغراسة: موعد الغراسة هو ديسمبر وجانفي.- كثافة الغراسة: 8*8 أو 10*10.- الصيانة بعد الغرس: في الخريف وبعد نثر الأسمدة الفوسفوبوتاسية (p k) وفي الربيع بعد ظهور الأعشاب الضارة بالكوفر كروب.
التلقيح: تتم عملية التلقيح إبتداءا من شهر جوان، حيث تعلق على كل شجرة من 5 إلى 6 معلاق من التين الذكري. تمكن هذه العملية من رفع نسبة الإخصاب وتجرى في الصباح الباكر حيث تعاد من مرتين إلى ثلاثة كل عشرة أيام.
مساهمة من طرف واعلي كريم مستشار فلاحي
